domingo, 4 de agosto de 2013

El dilema de la carne halal en Dinamarca

La carne usada en cuatro de las nueve tiendas de kebab, según el periódico Ekstra Bladet, contienen trazas de carne de cerdo.

Los empleados de una tienda de carne de kebab fueron agredidos ayer después de que un periódico revelara que habían vendido carne que contenían restos de carne de cerdo a las numerosas tiendas de kebab.

Varios jóvenes entraron en el local de Tayyib Food en el suburbio occidental de Taastrup en Copenhague, agrediendo al director y a otro empleado. 

"Ellos empiezan a golpearnos mientras gritaban y gritaban que les había vendido carne de cerdo y de que habían comido carne de cerdo por nuestra culpa", el director de la compañía dijo a Ekstra Bladet.

El comisario adjunto de la policía Brian Christensen de Selandia del Norte confirmó el incidente.

"Poco después de las 14:00 recibimos una llamada de la empresa que cuatro o cinco jóvenes habían visitado su oficina, les gritó y asaltado a dos personas", dijo Christensen a Ekstra Bladet, y agregó que el incidente fue probablemente directamente relacionada con la información de Ekstra Bladet.

En una de las cuatro tiendas, más del 1% de la carne era carne de cerdo.

La noticia conmocionó la comunidad musulmana de Dinamarca, cuya religión les prohíbe comer carne de cerdo, aunque la organización Danish Halal, que regula los alimentos que se permite comer bajo las prácticas islámicas, dijo que no estaba sorprendido por la noticia.

"Tenemos que controlar mejor el mercado", dice el vicepresidente de Danish Halal, Kamran Iqbal al diario Politiken.

"No nos sorprende que el cerdo haya sido encontrado en carne de kebab. Sabemos que la carne dudosa está certificado como halal".

La página web de Danish Halal, ahora está advirtiendo a los consumidores musulmanes para que tengan cuidado al comprar carne halal y que se aseguren de que está certificado por una organización confiable.

The Copenhagen Post

Nota personal:

La controversia por la carne halal en Dinamarca se extiende un poco más. Y es que el hospital de la ciudad de Hvidovre en Dinamarca, está obligando a todos sus pacientes a comer carne halal, sean musulmanes o no, provocando críticas. La noticia dice así:

El hospital de Hvidovre ha introducido la carne halal en su menú por el bien de los pacientes musulmanes. La decisión del hospital de servir solo carne sacrificada por el método halal a todos sus pacientes es recibida con críticas.

"Tenemos libertad religiosa en Dinamarca" dice Mehmet Ümit Necef, experto en integración y profesor asociado de la Universidad del Sur de Dinamarca. "Esta política implica que las creencias religiosas deben ser priorizadas"

El vicepresidente del hospital Hvidovre, Torben Mogensen, dijo que es imposible para el hospital el utilizar dos tipos de carne y que no se han recibido quejas de los pacientes, dijo a Ekstra Bladet.

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