La tasa de aumento de la obesidad está dando lugar a una grave crisis de salud en México a medida que más adultos mueren de enfermedades del corazón y diabetes. Además, uno de cada seis adultos mexicanos sufre de diabetes relacionada con el peso.
El país ha llegado a esta situación debido a su estilo de vida inactivo, menos mano de obra, la producción agrícola industrializada, aumento de los ingresos y los malos hábitos alimenticios. Como resultado de ello, la mayoría de los estantes de ropa de las tiendas, están llenas de tallas grandes.
La diabetes sola mata tanto como a 70.000 personas al año en México.
La mayoría de la población mexicana culpa a la creación de centros de comida rápida estadounidenses y otros restaurantes que se centran en la pizza, hamburguesas, pollo frito, papas fritas, galletas, que aumentan los niveles de obesidad. El establecimiento de estos restaurantes se produjo cuando la economía local se abrió a los vendedores mundiales en la década de 1990.
"Debido a la falta de dinero y de la comida, la gente opta más por los alimentos energéticamente más intensos. Estos son a menudo ricos en azúcar o grasa. La gente bebe Coca Cola como si fuera agua, a fin de tener la energía para seguir adelante y muchos de los alimentos que son ricos en hidratos de carbono, están llenos de queso o se fríen ", dijo Sally Neiman que ha vivido en México durante 20 años.
"No hay control en las escuelas sobre lo que comen los niños en estos días, es normal ver a un niño con un refresco para el desayuno y comer "comida chatarra" (comida basura), donde está permitido venderlos en las escuelas."
El estudio también reveló que las familias pobres de México, que representan el 50% de la población total, son los más afectados por la desnutrición y casos de obesidad.
"Las mismas personas que están desnutridas son las que se están convirtiendo en obesas" dice el médico Abelardo Avila del Instituto Nacional de Nutrición de México."En las clases pobres contamos con padres obesos y niños desnutridos. Lo peor es que los niños están siendo programados para la obesidad. Es una epidemia muy grave."
Los pobres y la clase trabajadora de México consumen alimentos ricos en hidratos de carbono y grasa de cerdo, tales como tacos, tamales y tostadas. Por otro lado, alimentos saludables como sopas a base de caldo, pescado fresco, ensaladas, verduras y frutas son costosos.
"Realmente no hay información clara sobre información nutricional en el país y la gente con escasa educación no son conscientes de los riesgos. Ellos creen que la energía de una Coca-Cola o un alimento graso traerán con ellos un resultado beneficioso que ayudará sobrellevar el día", dijo Neiman.
En México decimos "Barriga Llena, corazón contento" que se traduce como: "un estómago lleno significa un corazón feliz.". Si usted come algo delicioso se sentirá muy feliz. Yo no creo que nadie pueda discutir con eso!."
Barry Popkin, experto en obesidad de la Universidad de Carolina del Norte, dijo que parte de los problemas de la obesidad en México son causados por el aumento del consumo de bebidas baratas azucaradas y de los aperitivos en masa, que hizo que incluso los estadounidenses fueran más gordos, dando lugar a la desaparición de comidas caseras, junto con las frutas y verduras frescas.
Recientemente, el Presidente Enrique Peña Nieto lanzó una Cruzada Nacional contra el Hambre, en un intento de reducir la "inseguridad alimentaria" de alrededor de 7,4 millones de mexicanos.
Sin embargo, los expertos creen que los programas de lucha contra la pobreza distribuyendo dinero en efectivo para las familias rurales, que lo gastan en frituras y refrescos en lugar de alimentos nutritivos.
El mes pasado, la Asociación Médica de Estados Unidos consideró que la obesidad es una enfermedad.
University Herald
Nota personal:
Lógicamente, México tiene un 32,8% de obesos entre los adultos sobre una población de 112 millones de habitantes y EEUU un 31,8% sobre 314 millones de habitantes. Por ello Estados Unidos sigue estando a la cabeza.
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