El mercado halal de Bélgica se estima en 1.700 millones de euros al año

En todo el mundo, el número de musulmanes sería de 1.600 millones de personas. El mercado halal mundial pesaría la cifra de 632 mil millones de dólares (cifras de 2010) y representa el 17% del mercado mundial de alimentos.

El mercado belga de productos halal es un volumen de negocio de 1.700 millones de euros, según un cálculo aproximado del Departamento Flamenco de Agricultura y Pesca realizado con base en el mercado holandés. 

El departamento ha experimentado un crecimiento "salvaje" de los organismos de certificación. En la actualidad, Bélgica cuenta con una docena de organizaciones de certificación halal. Cada uno tiene sus propios criterios y métodos de control. 

Este crecimiento incontrolado es la consecuencia de la falta de una norma generalmente aceptada (legal) para los productos halal, según un informe del departamento flamenco. El resultado es una creciente demanda de una norma estándar que beneficie ambos, tanto los productos como a los consumidores y podría contrarrestar la falta de transparencia y las malas prácticas. 

Los productos halal se venden principalmente a través de los canales tradicionales de distribución, como carnicerías halal y productos de especialidades en tiendas de productos étnicos.

Las preocupaciones por el alimento halal no es solo el método de la matanza del ritual en el sentido más estricto, sino que describe todo lo que está permitido para un musulmán, en oposición a lo "haram", que se relaciona con el pecado, lo prohibido o lo sagrado. Cerca de 630.000 musulmanes viven en Bélgica, según las estimaciones.

La Libre Belgique