La Ministra de Agricultura de Noruega ha instado a las prisiones, a los hospitales y a las escuelas infantiles del país a que sirvan más carne de cerdo, alegando que la carne de cerdo está siendo retirada fuera de los menús para evitar ofender a la minoría musulmana del país."No podemos dejar de servir carne de cerdo, porque los musulmanes se han trasladado a Noruega" dijo esta semana Sylvi Listhaug, política del partido de extrema derecha Partido del Progreso.
"Los responsables de la alimentación en las instituciones públicas deben poner la carne de cerdo en el menú, y luego asegurarse de que aquellos que no comen carne de cerdo puedan conseguir otra cosa", dijo.
Bjørn-Ole Juul-Hansen, el director gerente de la asociación de la industria de carne de Noruega, dijo al periódico NRK que las instituciones públicas del país estaban en la actualidad sirviendo con menos frecuencia carne de cerdo, aunque no ha podido proporcionar ninguna estadística para respaldar la afirmación.
"Nuestros miembros creen que muchas instituciones públicas, como guarderías y los departamentos municipales de catering suelen optar por excluir la carne de cerdo por los intereses de una pequeña minoría", dijo.
Willy Haugen, quien controla el catering para las cárceles de Oslo, admitió que cada seis semanas se sirve tres veces carne de cerdo.
"Hay razones prácticas por las cuales la carne de cerdo ha sido degradada", dijo a NRK.
The Local - Norway, NRK
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