Kali Wilgus y Liz 'LC' Connelly abrieron el Kooks Burritos en Portland, Oregón, después de hacer un viaje a Puerto Nuevo, México, en diciembre pasado.
Durante los primeros meses, la tienda de pop-up durante los fines de semana que estaba montada en un camión de tacos fue un gran éxito. Ganó tanta popularidad, que un semanario local decidió darle un perfil al dúo empresarial.
Pero ahí fue cuando empezaron los problemas para Wilgus y Connelly, después de las citas que dieron en la Semana de Williamette, donde las llevaron a ser acusadas de robar su éxito.
Explicando su viaje, Connelly le dijo al periódico: "Escogí los cerebros de cada tortillas (burritos) de allí en el peor español roto de la historia, y me mostraron un poco como lo hacían.
'En Puerto Nuevo, se puede comer por 5 dólares langosta en la playa, que te dan con este cubo de burritos. Son tortillas hechas a mano de harina que son elásticas con un poco de mantequilla, y lo mejor de todo, ilimitadas.
"No nos dijeron demasiado sobre la técnica, pero estábamos asomándonos por las ventanas de cada cocina a escondidas, totalmente fascinada por lo fácil que lo hicieron. Aprendimos rápidamente que no era tan fácil.
Esos comentarios fueron atrapados en un blog de comida en el Mercurio de Portland, que acusó a Wilgus y Connelly de actuar como un depredador hacia de las mujeres que conocieron en México.
"Esta semana, en tonterías blancas, dos mujeres blancas-Kali Wilgus y Liz 'LC' Connely-decidieron que sería lindo abrir un camión de comida después de una fatídica excursión a México", dijo una mujer en un post
'Los dueños de Kooks Burritos casi admitieron en una entrevista con Willamette Week que colonizaron este estilo de comida.
"Así que vamos a recapitular la historia hasta el momento: Estas dos mujeres blancas fueron a México, comieron tacos, y luego decidieron que tomarían lo que los lugareños claramente no querían darles.
"Si eso no fuera bastante malo, decidieron empaquetar toda su propiedad intelectual robada y volverla a reempaquetar".
La pieza pasó a reclamar que el camión de taco de fin de semana cerrado fue una 'victoria' en Portland - una ciudad que acusó de tener 'racismo subyacente'.
"Estas empresas apropiadas están borrando y explotando sus identidades ya marginadas con fines de lucro y alabanza", afirmó.
Muchos en las redes sociales y la sección de comentarios del artículo de la Semana de Williamette compartida en la indignación.
"Awww, buenas señoritas agradables robaron las recetas de tortilla de mujeres trabajadoras y de bajos ingresos mexicanas y ahora están obteniendo ganancias. Eso no es privilegio básico blanco en absoluto. #disgusting, comenta una mujer llamada Alicia Domínguez.
Ahora que todos ustedes audazmente y muy jodidamente robaron la base de los medios de vida de estas mujeres, usted puede hacer su mismo producto para que otras personas blancas no tengan que ser molestadas por tratar con una mujer marrón . Buen trabajo ", añadió Shauna MacKinnon.
Sin embargo, después de noticias del cierre se extendieron, muchos vinieron a la defensa de Wilgus y Connelly.
«1. Burritos son de L.A. 2. La fabricación de las tortillas es fácil y no un secreto 3. Desayunar burritos = comida de personas blancas ', escribió una persona.
'¿¡¡¡¡Seriamente!!!!? ¿No crees que estaban hablando metafóricamente "mirando en las cocinas de la gente"? Ella terminó con una receta de tortilla que desarrolló y ella pone papas fritas en ellas. En esa supuesta apropiación cultural ", dijo otro.
'Oh Dios mío. Usted no puede decirlo en serio ", escribió otro.
"Si aprender a hacer una comida de otra cultura y venderla ahora se considera apropiación cultural, entonces ¿por qué no tomar esta cuestión con los negocios exitosos de Portland que han estado haciendo esto a una escala mucho mayor durante años y dejar de acosar a estos dos mujeres que luchan por iniciar un pequeño negocio ", añadió otro.
Kooks Burritos ha eliminado su sitio web, la cuenta de Instagram, la página de Facebook y el perfil de Twitter.
Daily Mail
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